Desenfadat, fresc i capritxós
Color groc pàl·lid amb tons verdosos. Carbònic moderat. Frescor pròpia de la fruita blanca (pera i pinya). Franc, net i intens. Entrada refrescant. Bon pas per boca. Suavitat delicada del gas carbònic. Golós i amb records de fruita exòtica.
Directe i complex, modern i clàssic
Color groc palla amb tons verds-daurats. Bombolla fina persistent. Rosari destacat i corona sedosa i delicada. Fresc i intens amb records de fruita groga (préssec de vinya i albercoc madur). Aromes de llevat fresc i pa. Entrada agradable, sedós i vellutat. Llarg i perdurable en boca amb notes de brioixeria fresca. Acabament rodó que convida a beure’n una altra copa.
Amb tipicitat, delicat i versàtil
Color vermell robí d’intensitat mitjana. Bona formació d’escuma. Rosari persistent. Records de maduixa silvestre dolça, grosella i gerd. Fresc i intens. Llaminer i delicat, amb notes de fruites del bosc. Recorregut llarg i durador. Carbònic ben integrat.
EL NOSTRE GRAN RESERVA RENEIX AMB EL NOM DE MARIA DE MARIA RIGOL ORDI
El nostre petit homenatge a la Maria, àvia i mare, que ens ha ensenyat a estimar tot allò que fem. La Maria ha transmès la seva passió generació rere generació. Una dona propera, dedicada i serena, subtil com aquest vi escumós. D’aquí en neix aquest cava de llarga criança, que n’és el seu reflex i llegat. Fem nostra la seva passió.
El cupatge tradicional clàssic amb un toc de modernitat i elegància
Groc brillant amb matisos allimonats. Bombolla fina i persistent. Aroma intensa amb predomini de notes de frescor vegetal, ginesta, flor de taronger i ametlla sobre un fons cítric, i de massa de pa i llevats. Saborós i molt fi. Certa cremositat, notes fumades i especiades al final. Bona acidesa cítrica, aranja i fons d’ametlla amarga. Vinós, equilibrat i llarg.
DE PERSONALITAT DECIDIDA, INTENS I PROFUND
Groc pàl·lid amb lleus matisos daurats. De personalitat decidida, intens i profund. Bombolla fina, fundent i cremosa. Notes florals i herbes mediterrànies. Pera i poma verda, pomelo, préssec i albercoc. Lleuger i sedós al seu pas.
Paral·lelament a la nostra gamma principal de caves, l’any 2013 iniciem l’elaboració dels Microtiratges, petites produccions experimentals de caves. Els Microtiratges neixen amb la voluntat d’oferir productes singulars i innovadors elaborats a partir de cupatges seleccionats de collites excepcionals. Es tracta, per tant, de productes efímers i irrepetibles fruit d’una collita determinada que esperem que satisfacin el desig dels amants dels escumosos de descobrir caves molt personals.
Un nou capítol. Les mateixes arrels.
Comencem amb il·lusió una nova etapa elaborant vins
tranquils. Un projecte que neix de la voluntat d’interpretar amb autenticitat i respecte la
terra que ens inspira, el Penedès. Mateix compromís, nova expressió.
